2008年06月25日
似て非なるもの
調べてみる。
葉の形状からウチにあるのは「ガーデンクレス（ランドクレス）」であると。
スーパーなどで売られているクレソンは
アブラナ科オランダガラシ属オランダガラシ
ウォータークレスなどとも呼ばれる。
ガーデンクレスはなんぞや、というと
アブラナ科マメグンバイナズナ属コショウソウであるという。
ウィキペディアによると
【コショウソウ（胡椒草、学名：Lepidium sativum）はアブラナ科の一年草。
別名、ガーデンクレス。同科オランダガラシ属のクレソン（ウォータークレス）と共にクレスと呼ばれる。
野菜として栽培され、コショウのような辛みがある。】
共にクレスと呼ばれる ← 共にじゃねぇっ
一緒くたにしないでいただきたいもんである。
「ウォータークレス」って書いて売るほうもどうなんだ。
と言ってはみたものの「柚子こしょう」なんてものも存在するので
カラシでもコショウでももうドッチデモヨス的な気分。
・・・ま、いいか喰えれば。
コショウソウは一年草。
ひと夏の饗宴。
Posted by banken at 2008年06月25日 00:01