2009年01月09日
某所のように
○○なのでチーズケーキを作ってみた（笑
一日過ぎちゃったけれど。
参考レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/358143
材料がスライスチーズというお手軽さ。
メレンゲだけしっかりできればＯＫ。
炊飯器二度炊きでも作れます。
が、
カシスジャムと紛糖でごまかしているけれど、実際は
↓こんな感じ
何これ？（笑
シワがよっているのは焼いてからひっくり返してるからで（笑
ベーキングパウダーを使うものならいいけれど、
卵の膨らむ力だけのもの、生地の中の空気を膨らませた状態で、
表面から先に焼いて形を安定させるもの、
（スフレやシュークリームのシュー、メレンゲ焼き菓子）
さすがにオーブンがわりのフライパンだと限界が。
参考レシピの写真のようにはならんです。
ある程度膨らんで食べて美味しければ良し、という事で。
オーブンもしくはオーブントースター欲しす。
いや、でも、オーブンあったら危険・・・か？（体重的な意味で
（笑
Posted by banken at 2009年01月09日 23:52